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L'agricoltura biologica considera l'intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell'ambiente in cui opera e limita o esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi, e degli organismi geneticamente modificati (OGM).
Olio extravergine di oliva estratto a freddo ottenuto da olive di produttori certificati come biologici.
Ente certificatore: Istituto Mediterraneo di Certificazione (ccpb)
Cultivar: Prevalente: Canino
Cultivar minori: Frantoio, Leccino
Campagna 2023/2024
VALORI NUTRIZIONALI MEDI ESPRESSI PRE 100 g DI OLIO
Valore energetico 899 Kcal 3762 Kj
Grassi 99,99 g di cui grassi saturi 14,46 g
Carboidrati 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
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