Le ricette

Linguine limone e noci del Frantoio Paolocci

Linguine al limone con noci

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Per: 2 persone
Ingredienti:

- 200gr di linguine

- Un limone (succo e scorza)

- 100gr di parmigiano reggiano

- 100gr di noci

- Sale e pepe q.b.

- Due cucchiai di Olio Extravergine d’Oliva Frantoio Paolocci Classico

Preparazione:

Mettete sul fuoco una pentola di acqua per la pasta, appena bolle salate e calate le linguine.

Nel frattempo spremete il limone e grattate la scorza, unite in una ciotola due cucchiai di olio evo, le noci frullate, il parmigiano e il pepe. A questo punto aggiungete dell’acqua di cottura e amalgamate fino a formare una cremetta. Scolate al dente la pasta ed unite alla “crema” Impiattate con un filo di olio evo e una noce intera per decorare

Buona Appetito!!

Ricetta di: Sabrina Menale

Condividi su:

> Archivio ricette

Presso il Frantoio

si trova il punto vendita, dove è possibile acquistare l'olio extravergine. Per maggiori info clicca qui

Le ricette

Linguine limone e noci del Frantoio Paolocci

Presso il Frantoio